我國建立食品接觸安全認(rèn)證制度
金屬容器接觸酸性食品,存在酸性物質(zhì)腐蝕金屬包裝,使鉛、鎘和汞等重金屬離子進(jìn)入食物的風(fēng)險(xiǎn);塑料食品包裝,會(huì)因溫度、環(huán)境等條件變化而產(chǎn)生苯、甲苯、塑化劑等物質(zhì)遷移風(fēng)險(xiǎn)……通過實(shí)施食品接觸安全認(rèn)證,就能夠做到提前防范風(fēng)險(xiǎn),徹底消除安全隱患。
近日,九陽股份有限公司(以下簡稱九陽股份)的豆?jié){機(jī)、料理機(jī)等26類700多個(gè)型號(hào)的食品加工電器產(chǎn)品獲得了中國質(zhì)量認(rèn)證中心(以下簡稱CQC)頒發(fā)的食品接觸安全認(rèn)證證書,這是我國建立食品接觸安全認(rèn)證制度后頒發(fā)的第一批認(rèn)證證書。九陽股份副總裁韓潤表示,率先實(shí)施接觸安全認(rèn)證,是九陽股份保障產(chǎn)品質(zhì)量的鄭重承諾。
食品接觸安全認(rèn)證是由CQC牽頭、聯(lián)合山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院、深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測研究院、九陽股份開發(fā)和研制的認(rèn)證項(xiàng)目。此認(rèn)證項(xiàng)目在國家發(fā)布的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上,充分借鑒了歐盟相關(guān)指令和標(biāo)準(zhǔn)。檢測標(biāo)準(zhǔn)既依據(jù)電氣安全,又依據(jù)食品接觸安全;檢測項(xiàng)目既包括常規(guī)項(xiàng)目,如重金屬、高錳酸鉀、脫色、蒸發(fā)殘?jiān)?又涵蓋風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目,如甲醛、乙醛、雙酚A、雙酚A類衍生物、各高分子聚合物單體等;檢測條件(溫度、時(shí)間、食品模擬液)既包括標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的通常條件,又增加了產(chǎn)品實(shí)際工作儲(chǔ)存條件,要求兩個(gè)條件的檢測結(jié)果均應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求;在產(chǎn)品一致性控制方面,既有金屬材料的牌號(hào)分析鑒定,又有非金屬材料的指紋圖譜技術(shù)。
食品接觸產(chǎn)品,是指用于食品加工和盛放的產(chǎn)品,包括食品加工設(shè)備、食品包裝制品、餐具、廚房家電等,是一個(gè)十分龐大的產(chǎn)業(yè),僅廚房小家電行業(yè),2014年的年銷售量就已達(dá)4.5億臺(tái),工業(yè)總產(chǎn)值突破1500億元,并且這個(gè)數(shù)字還在以每年以9%的速度增長。
近年來,豆?jié){機(jī)潤滑油污染、紫砂煲重金屬超標(biāo)、氧化鈣干燥劑爆炸、咖啡杯雙酚A析出、不銹鋼鍋錳鎳含量超標(biāo)等食品接觸產(chǎn)品安全問題,接連引起消費(fèi)者的強(qiáng)烈關(guān)注。另外,出口產(chǎn)品通報(bào)也顯示我國食品接觸產(chǎn)品安全形勢不容樂觀。專家指出,食品接觸產(chǎn)品近年問題多發(fā)的原因是多方面的,包括標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范落后、惡性競爭、法律法規(guī)尚未健全、監(jiān)督工作不到位等。與發(fā)達(dá)國家相比較,我國食品接觸產(chǎn)品的安全標(biāo)準(zhǔn)散亂且不成體系,這也是引發(fā)質(zhì)量安全隱患的最根本原因。實(shí)施食品接觸安全認(rèn)證,一方面有利于收集整理散落的各類標(biāo)準(zhǔn),另一方面可以引進(jìn)國外成熟的技術(shù)法規(guī),形成較為全面的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范體系,有利于業(yè)內(nèi)企業(yè)提升質(zhì)量安全保障能力。
CQC負(fù)責(zé)人表示,將大力推進(jìn)食品接觸產(chǎn)品的安全認(rèn)證,以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引更多的食品接觸產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)加入到安全認(rèn)證的行列,真正實(shí)現(xiàn)以質(zhì)量促行業(yè)規(guī)范,用誠信提升企業(yè)品牌,使質(zhì)量好信用度高的企業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)成為市場的主流,讓消費(fèi)者權(quán)益得到充分地保障。
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